Bester chinesischer Wok-Käuferführer und -Bewertungen aus Kohlenstoffstahl

Sie möchten den besten Wok kaufen, wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollen? Unser Ratgeber kann Ihnen helfen, eine fundierte Entscheidung vor dem Kauf zu treffen. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren. Wie wir unsere Bewertungen ausgewählt haben
Genauigkeit und Ehrlichkeit sind uns wichtig. Aus diesem Grund informieren wir unser Bewertungssystem mit realen Kundenstimmen und -bewertungen sowie Daten zum Produkt. Wir möchten, dass Sie den Ruf der Marke verstehen, die Sie kaufen möchten. Lassen Sie uns in die Suche nach dem besten Wok für Sie eintauchen. Deshalb graben wir tief in unsere Forschung, um den Preis, die einzigartigen Funktionen, die Technologie und die Haltbarkeit zu analysieren. Dann gehen wir tiefer, um zu untersuchen, wie all diese Komponenten für das gesamte Produkt zusammenwirken. Es ist alles eine Anstrengung, Erkenntnisse zu gewinnen, die Ihnen helfen können, eine reibungslose, gut informierte Entscheidung zu treffen.

Vergleichstabelle: Was ist der beste Wok?
Produkt

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Einzelheiten

Unsere Bewertung

Preis Der Bruntmor Wok ist ein Kochwunder. Es ist auch schön anzusehen: die glatte, hochwertige Verarbeitung ​Der Wok besteht aus der neuesten Technologie aus geschmiedetem Aluminium, die eine dicke, langlebige Pfanne ermöglicht das eiserne Handwerk der Qing-Dynastie in China ​Der Willow and Everett Wok ist eine vielseitige, 13 Zoll dicke Bratpfanne aus Edelstahl mit einem ergonomischen Griff Der Wok besteht aus 1 und ½ mm starkem Kohlenstoffstahl ​The Cooks Standard Wok ist ein exquisit gestalteter, dreischichtiger Wok mit hochwertigem Edelstahl und einem Kern aus einer Aluminiumlegierung ​Der Wok von Keilen China Village ist eine Allzweckpfanne für den täglichen Gebrauch, egal ob von Hobbyköchen oder erfahrenen Köchen ​Der Winco Wok ist der perfekte erzählte jedem, der erwägte, Essen zu frittieren und zu dämpfen. ​Die Rührpfanne von Asian Origins ist mit 9 und ½ Zoll groß und für die ganze Familie konzipiert

Bewertung der Top 9 der besten Wok
An erster Stelle auf unserer Liste der besten Wok steht der AUS-ION Wok. Es gilt als Kochwunder. Der AUS-ION Wok ist auch optisch ein Hingucker: Die glatte, hochwertige Oberfläche und das 2 Millimeter dicke Eisenblech – alles in Sydney, Australien – hergestellt, sind nur aus einem Stück gefertigt und vermeiden jegliche Haken oder zusätzliche Nieten, die Essen kann sich ansammeln.

​ Die Griffe haben eine vollständige Form, die für zusätzliche Benutzerkontrolle konkav ist, und die integrierten Griffe belasten die Hände auch weniger. Die Wärmeübertragung ist durch die großzügige Belüftung hervorragend.

Was das Kochen angeht, funktioniert die Pfanne wie ein Gusseisen, ist aber viel leichter. Und statt einer Antihaftbeschichtung ist die Pfanne für eine gesündere Zubereitung von Mahlzeiten vorgewürzt. Der AUS-ION Wok ist auch in mehreren Größen mit 7, 9, 9,5, 10,2, 11 und 12 Zoll erhältlich.

Vorteile:

Gebrauchsfertig, kein Abziehen erforderlich; geeignet für den Einsatz bei hoher Hitze mit jeder Wärmequelle

Zwei integrierte Griffe; einteilige Konstruktion bedeutet keine losen oder gebrochenen Griffe

Leicht und ergonomisch

Nachteile:

Die Beschichtung kann verbessert werden. Ein Kunde berichtete von abblätternder Beschichtung.

Eine andere Kundenrezension gab an, dass es auch bei allmählicher Erwärmung nicht flach sitzt

Der Saflon Titanium Wok hat mehrere Eigenschaften, die zusammenwirken, um ihm eine 5-Sterne-Bewertung zu verleihen. Der Wok besteht aus der neuesten Technologie aus geschmiedetem Aluminium, die eine dicke, langlebige Pfanne ermöglicht, die mit QuanTanium-Beschichtung beschichtet ist und eine Antihaft-Oberfläche verleiht. Der Saflon ist auch kratzfest, zum Teil aufgrund seiner Titanbeschichtung, die ihn haltbarer macht als sogar Teflon-, Keramik- und Granitpfannen. Die Erwärmung des Saflon-Woks verteilt sich gleichmäßig und schnell. Und wenn Sie gerade nicht putzen, ist es dank der Antihaft-Oberfläche schnell in der Spülmaschine.

Der Saflon ist auch umweltfreundlich: Das hergestellte Material ist PFOA-, blei- und cadmiumfrei. Außerdem wird der Wok mit einer Aufbewahrungstasche und einer Zufriedenheitsgarantie geliefert.

Um das Ganze abzurunden, kann der Saflon für weniger als ein paar Dollar UVP gekauft werden, was ihn zu einer der günstigsten und hochwertigsten Optionen auf unserer Liste macht. Diese Punkte machen ihn zu einem der besten Woks auf dem Markt und verdient 5 von 5 Sternen auf unserer Bewertungsskala.

Vorteile:

Spülmaschinenfest und antihaftbeschichtet sowie PFOA-, blei- und cadmiumfrei.

30 Tage Geld-zurück-Garantie

Funktioniert auf Gas-, Elektro-, Keramik-, Glas- und Halogenkochfeldern

Nachteile:

Eine Kundenrezension gab an, dass sich der rote Teil davon verfärbt, wenn er mit Kurkuma oder einer anderen stark färbenden Substanz in Kontakt kommt

Der Griff kann für die Pfanne etwas zu schwer sein, so dass er kippt, wenn Sie nichts oder nur sehr wenig drin haben

Der IEOKE Fry Wok wird auf einzigartige Weise im gleichen handgehämmerten Verfahren wie das Eisenhandwerk der Qing-Dynastie in China hergestellt und bringt über 100 Jahre Handwerkskunst in sein Gesamtdesign.

Der IEOKE hat mehrere Vorteile, die ihn von anderen in seiner Preisklasse abheben: Der IEOKE wird zusätzlich mit einem Reinigungsbesen und einer ausführlichen Anleitung zu Ihrem Vorteil geschenkt. Es kann für weniger als ein paar Dollar UVP erworben werden. Wir geben dem IEOKE Fry eine 4,5 von 5 Sternen auf unserer Bewertungsskala.

Vorteile:

Aus hochwertigem Schmiedeeisen. Der Wokkörper ist dicht und langlebig. Je länger es verwendet wird, desto besser ist die Wirkung.

Unbeschichtet und antihaft

Praktischer Griff und glatter Boden

Nachteile:

Die Verwendung in einem Glasherd wird nicht empfohlen, da er einen runden Boden hat. Wenn dies ein Problem ist, ist eine quadratische Pfanne möglicherweise die beste Option für Sie.

Der Willow and Everett Wok ist eine vielseitige, 13 Zoll dicke Bratpfanne aus Edelstahl mit einem ergonomischen Griff und einer kratzfesten Oberfläche, die unempfindlich gegen Rost ist. Es kann für weniger als ein paar Dollar UVP erworben werden. Das dreischichtige Design des Woks ist auf Strapazierfähigkeit und Langlebigkeit ausgelegt. Es hat einen Aluminiumkern, der sich schnell aufheizt und eine Höchsttemperatur von 500 Grad Fahrenheit erreichen kann, was Ihnen helfen kann, Speisen effizienter zuzubereiten, sowie eine Kochfläche, die die Hitze gleichmäßig verteilt.

Die kratzerfreie Kochfläche ist zum Anbraten, Dämpfen, aber auch zum Frittieren oder Kochen ausgelegt. Neben seiner Kocheffizienz ist der Wok in einer Größe erhältlich, die groß genug ist, um das Kochen in einer Pfanne zu fördern – so müssen Sie keine weitere Pfanne verschmutzen. Es ist auch umweltfreundlich ohne chemische Beschichtungen, frei von PFOA und PFTE.

Der Wok wird außerdem mit einem zusätzlichen Kuppeldeckel und einem Bambusspatel geliefert. Die Woks von Willow und Everett werden auch mit einer Geld-zurück-Garantie für diejenigen geliefert, die mit ihrem Kauf nicht zufrieden sind, ohne dass Fragen gestellt werden. Diese Reihe von hochwertigen Funktionen und High-Tech-Design verhalfen Willow und Everett zu 4,5 von 5 Sternen auf unserer Bewertungsskala.

Vorteile:

Geld-Zurück-Garantie

Lässt sich leicht reinigen

Hergestellt aus hochwertigen Materialien

Induktionsfähig

Nachteile:

Eine Kundenrezension besagt, dass es klebrig sein kann

Kann zu sperrig sein

Als nächstes auf unserer Liste der besten Wok ist der Joyce Chen Stahl-Wok. Es ist perfekt für eine Nacht zu Hause bei gesunder Ernährung. Der Wok besteht aus 1 und ½ mm starkem Kohlenstoffstahl, was ihn langlebig und zuverlässig für die Wärmeverteilung macht.

Es ist oben und unten vollständig, damit Sie beim Kochen nicht viel Öl verwenden müssen, und es kann sowohl auf Gas- als auch auf Elektroherden erhitzt werden. Der Joyce Chen hat mehrere Highlights, wie zum Beispiel seine Birkenholzgriffe, die auch beim Kochen kühl bleiben können. Der Kuppeldeckel speichert Wärme und Feuchtigkeit über einen gewölbten Innenraum, den Sie vor jedem Gebrauch würzen müssen.

Der Wok wird mit einem 12-Zoll-Spatel, einem 14-Zoll-Wok aus Kohlenstoffstahl und einem Rezeptheft geliefert. Kaufen Sie einen für weniger als ein paar Dollar UVP. Die Joyce Chen erhält von uns als solche 4 von 5 Sternen.

Vorteile:

Sicher für den Einsatz auf Gas- oder Elektrokochfeldern; Handwäsche

Antihaftbeschichteter Stahlkuppeldeckel mit Cool-Touch-Knopf hält Wärme, Feuchtigkeit und Nährstoffe fern

Holzgriff und Hilfsgriff sind robust und perfekt, um selbst das vollste Gericht zu bewältigen

Nachteile:

Metall neigt zum Rosten

Das Futter kann verbessert werden

Der Cooks Standard Wok ist ein exquisit gestalteter, dreischichtiger Wok mit hochwertigem Edelstahl und einem Kern aus einer Aluminiumlegierung, der als mehrlagige Metallkonstruktion bekannt ist.

Der gesamte Wok arbeitet mit einer Metallverbindung, die es der Hitze ermöglicht, die Pfanne als den ganzen Körper nach oben zu transportieren – nicht nur den Boden. Dies gewährleistet eine optimale Kochleistung für jede Mahlzeit. Kaufen Sie die Cooks Standards für weniger als ein paar Dollar UVP. Obwohl das Produkt viele der gleichen Eigenschaften wie seine Konkurrenten enthält, liegt sein Vorteil in seiner Ästhetik; Das kratzfeste Äußere ist optisch ansprechend und ideal für externe Topfablagen oder zum Abstellen auf Ihrem Herd.

Der Wok verfügt über eine Air-Flow-Technologie, um zu zirkulieren und die Griffe über einen längeren Zeitraum kühl zu halten. Das sorgt für Ihren Komfort beim Umgang mit dem Wok, da er auf dem Herd steht. Die langen Griffe des Cooks Standard machen den Transport auch bei randvoller Befüllung relativ komfortabel.

Vorteile:

Die passenden Edelstahldeckel des Kochgeschirrs sitzen sicher und helfen, Hitze, Feuchtigkeit und Nährstoffe zu speichern

Es kommt mit Schlaufengriffen für eine sichere, einfache Platzierung oder Entfernung

Der Deckel ist extrem tief, ebenso die Pfanne

Nachteile:

Die Dicke der Stahlplattierung kann verbessert werden.

In einer Kundenrezension wurde festgestellt, dass die Reinigung schwierig sein kann. Es kann auch zu groß und schwer sein.

Der Keilen China Village Wok ist eine Allzweckpfanne für den täglichen Gebrauch, egal ob von Hobbyköchen oder erfahrenen Köchen.

Der Wok mit großem Mund vereint mehrere Attribute, die von teureren Marktkonkurrenten perfektioniert wurden, wie schnelles Aufheizen, Kohlenstoffstahl-Make-up bei einem vernünftigen Gewicht und Temperaturbeständigkeit. Letzteres ist besonders hilfreich bei Speisen mit hoher Hitze, wie zum Beispiel in der asiatischen Küche, bei der ein Koch das Fleisch und Gemüse perfekt bräunen muss. Die geschwungene Schüssel des Woks verteilt die Hitze gleichmäßig und bietet maximale Oberflächenzeit für die Mahlzeit.

Der Hauptnachteil des Keilen besteht darin, dass er keine beschichtete Oberfläche hat, ein Hauptmerkmal des besten Woks auf dem Markt, und daher vor jedem Gebrauch gewürzt werden muss. Dies bringt dem Keilen Wok 3,5 von 5 Punkten auf unserer Skala ein. Kaufen Sie Ihre eigenen für ein paar Dollar UVP.

Vorteile:

Wird mit einer Ölbeschichtung geliefert, damit es bei Lagerung oder Transport nicht rostet.

Die Größe ist richtig für eine 4-Personen-Familie oder eine Gruppe

Kohlenstoffstahl sorgt für schnelles, gleichmäßiges Erhitzen und überragende Temperaturerhaltung

Nachteile:

Kann größer sein als erwartet, aber die Qualität ist gut

In einer Kundenrezension wurde festgestellt, dass der „gerade“ Hauptgriff zu kurz ist und beim Kochen sehr heiß wird

​Helen Chen’s Asian Kitchen Flat Bottom Wok​
Der Winco Wok ist perfekt für jeden geeignet, der überlegt, Speisen zu frittieren und zu dämpfen. Der 14-Zoll-Wok besteht aus einem Spiegel aus poliertem Edelstahl. Die Pfanne verfügt über einen handelsüblichen, runden, genieteten Pfannengriff für einen sicheren Halt.

Der schalenförmige Boden des Woks verteilt die Hitze schnell, sodass Sie weniger frittieren müssen. Der Winco Wok ist eine gesunde Option für die Zubereitung von Mahlzeiten, da er zur Wahl von Restaurants, Straßenhändlern und anderen gastronomischen Einrichtungen geworden ist.

Die einzigen wesentlichen Beschwerden gegen den Winco-Wok sind, dass er nicht rostfrei ist und von Benutzern bereits bei der ersten Verwendung Verfärbungen gemeldet wurden. Es ist ein Problem, das dem Wok 3 von 5 auf unserer Bewertungsskala einbringt. Der Wok kann für weniger als ein paar Dollar UVP gekauft werden.

Vorteile:

Die perfekte Option zum Anbraten, Frittieren, Dämpfen, Schmoren und sogar zum Kochen von Suppe

Verfügt über einen handelsüblichen, runden, genieteten Pfannengriff für einen sicheren Halt.

Nachteile:

Eine Kundenrezension besagt, dass es nicht rostfrei ist

Ein anderer Kunde berichtete von Verfärbungen nach dem ersten Gebrauch

Die Rührpfanne von Asian Origins ist mit 9 und ½ Zoll groß und für die ganze Familie oder große Gruppen konzipiert. Es kann für weniger als ein paar Dollar UVP erworben werden.

Die Pfanne verfügt über eine schnelle Erwärmung und Temperaturerhaltung, aber ihre breite Schüssel maximiert den Garraum, indem sie dem Lebensmittelinhalt eine gleichmäßige Oberflächenzeit und eine optimale Kochkontrolle verleiht. Das Ergebnis ist eine gründlich gekochte Mahlzeit. Die Pfanne wird mit einer Xylan-Antihaftbeschichtung für eine gesündere Zubereitung von Mahlzeiten sowie eine einfache Reinigung beworben. Es verfügt auch über einen genieteten Stockgriff, der einen starken, bequemen Griff ermöglicht, und einen Endring zum Aufhängen an einem Topfgestell für Ihre Bequemlichkeit.

Vorbesitzer der Pfanne haben sich beschwert, dass die Antihaftbeschichtung nicht sehr gut haftet und die Außenseite leicht zerkratzt. Obwohl erschwinglich und einfach zu bedienen, verdient dieser Nachteil der Pfanne von Asian Origins eine niedrigere Bewertung mit 3 von 5 Sternen.

Vorteile:

Erschwinglich und einfach zu bedienen

Verfügt über einen genieteten Stockgriff für einen starken und bequemen Griff

Schüsselform maximiert den Kochbereich; flacher Boden für alle Sortimentstypen

Nachteile:

In einer Kundenrezension wurde festgestellt, dass die Antihaftbeschichtung nicht sehr gut haftet

Einkaufsführer für den besten Wok-Preis. Woks können so niedrig wie ein paar Dollar und mehr als Hunderte von Dollar kosten. Die meisten Pfannen in dieser Preisklasse bieten die Attribute, die Hobbyköche für den Einstieg in die Küche benötigen, sowie das anspruchsvolle Angebot, das erfahrene Köche suchen.

Abhängig von Ihrem Budget beeinflusst der Preis letztendlich Ihre Gesamtauswahl. Überlegen Sie also frühzeitig, wie viel Sie ausgeben möchten und für welche Attribute.

Technologie. Der beste Wok hat eine schnelle Erwärmung und kann auf allen Oberflächen mit allen Arten von Wärmeinduktion verwendet werden. Die Spitzenreiter unserer Vergleichsliste sind mit der neuesten Titanbeschichtung für eine Antihaft-Oberfläche ausgestattet – ein weiteres Muss für alle, die einen hochwertigen Wok suchen.

Bewerten Sie auch, ob Ihr Wok umweltfreundlich ist, leicht gewaschen werden kann und nicht vor jedem Gebrauch gewürzt werden muss.

Haltbarkeit. Kratzfeste Oberflächen und verwindungssteife Metalllegierungen oder Aluminium sind für das beste Wok-Design von größter Bedeutung und tragen zum Wiederverwendbarkeitselement des Werkzeugs bei. Diese Eigenschaften können die Lebensdauer des Woks weit über den ersten Gebrauch hinaus verlängern. Berücksichtigen Sie diese also bei Ihrer Suche.

Boni. Welche zusätzlichen Funktionen bietet Ihr potenzieller Wok? Kreisförmige Ringe im Griff zum Aufhängen von Topflappen zwischen Ihrem Küchengeschirr? Gebogene Schalen zur Wärme- und Oberflächenluftverteilung? Oder zusätzliches Zubehör? Dies sind einige der wichtigen Merkmale, die Sie bei der Vorbereitung des Kaufs des besten Woks beachten sollten.

Planen Sie Ihre nächste Mahlzeit. Kaufen Sie den besten Wok Gutes Wok-Kochen ist eine Investition in eine gesunde Ernährung nach Belieben. Aber um einige der besten asiatischen Küchen der westlichen Hemisphäre zuzubereiten, müssen Sie Ihre Entscheidung treffen.

Nachdem Sie nun in unserem Einkaufsführer alles über die besten China-Woks aus Kohlenstoffstahl erfahren und unsere Bewertungen einiger der besseren Marken auf dem Markt gelesen haben, überlegen Sie sich mit dieser Checkliste Ihre Optionen und fragen Sie sich:

Ist das Wok:

Wenn Sie diese Fragen mit „Ja“ beantwortet haben, haben Sie vielleicht den besten Wok für Sie und Ihre Bedürfnisse gefunden. Sie können Ihrer Familie dann die beste Mahlzeit servieren, die Sie mit dem besten Geschirrset zubereitet haben.

Häufig gestellte Fragen
Chinesische Restaurantköche verwenden ausschließlich Woks aus Karbonstahl und schwören darauf. Sicher, sie verwenden unterschiedliche Stile und Größen für ihre Woks, aber sie verwenden hauptsächlich Kohlenstoffstahl, da er ein gutes Temperaturniveau aufrechterhält, sodass Sie unabhängig von Ihrem Können immer ein angemessenes Garen erhalten.

Es gibt mehrere ungiftige Kochgeschirrlösungen, die Sie vielleicht anstelle der herkömmlichen Antihaftbeschichtungen oder Aluminiumtöpfe und -pfannen verwenden möchten. Es gibt jedoch auch mehrere Faktoren, die bei der Toxizität jeder weniger toxischen Lösung eine Rolle spielen.

Edelstahl ist beispielsweise eine gute, weniger giftige Variante zu traditionellem Kochgeschirr. Allerdings ist nicht jeder Edelstahl gleich. Sie sehen Zahlen wie 200, 304, 316 und 430 oder sogar höher. Kurz gesagt, je höher die Zahl, desto widerstandsfähiger ist das Material und desto weniger toxisch ist es.

In ähnlicher Weise ist keramikbeschichtetes Kochgeschirr normalerweise weniger giftig als andere Arten, aber Sie müssen mehr für Versionen ausgeben, die frei von PFAs, PFOA, Blei und Cadmium sind. Vollkeramisches Kochgeschirr ist der richtige Weg, da es völlig inert ist – d.h. es wird keine schädlichen Giftstoffe auslaugen.

Wenn Sie mit einem westlichen Elektroherd kochen, verwenden Sie am besten einen Wok mit flachem Boden. Woks mit rundem Boden können Wärme auf das Element zurückreflektieren und es beschädigen. Ein Wok mit flachem Boden kann auch auf Gasherden verwendet werden. Das bedeutet jedoch nicht, dass Woks mit rundem Boden keine Verwendung haben. Schließlich kommen sie in den unterschiedlichsten Szenarien vor allem in asiatischen Restaurants zum Einsatz. Runde Modelle werden jedoch viel besser auf einem offenen Feuer oder auf einem speziellen Herd verwendet und nicht auf Standardöfen, die viele amerikanische Haushalte haben.

TheKitchenAdvisor ist ein Team von energischen und enthusiastischen Food-Bloggern und Mitarbeitern mit einer gemeinsamen Leidenschaft für gutes Essen und Kochen. Wir sind bestrebt, Ihnen durch unsere internen Rezensionen, Interviews, Blog-Posts und Leitartikel nur die besten und genauesten Informationen zu Lebensmitteln und Küchengeräten bereitzustellen. Hier finden Sie auch Wissenswertes zum Thema Essen, Koch-Hacks und viele, viele anfängerfreundliche Rezepte, da wir ständig bemüht sind, unseren Lesern genug Selbstvertrauen zu geben, um in ihrer heimischen Küche ein bisschen experimentierfreudiger zu werden.

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