Kreative Verwendung von Sojasauce jenseits des Wok Wussten Sie, dass Sojasauce verwendet werden kann, um einen Butterscotch-Eisgeschmack zu erzeugen oder hausgemachte Muffins süß zu machen? Überrascht?

Ja, die Verwendung von Sojasauce ist weitaus vielfältiger als nur chinesisches Essen zum Mitnehmen. Vollgepackt mit einem umwerfenden „Umami“-Geschmack, kann dies eine geheime Zutat für Ihre Delikatessen sein, da es hilft, den Geschmack zu verbessern und Ihrem Essen Ausgewogenheit zu verleihen. Dieser Beitrag zeigt einige erstaunliche Möglichkeiten, das volle Potenzial dieser nicht nur für asiatische Lebensmittelzutaten auszuschöpfen.

Verwendung von Sojasauce
Es lässt Fleisch fleischiger schmecken
Via:geschmack

Sojasauce ist mit Glutamaten beladen, einem natürlichen Geschmacksverstärker. Wenn es um das Kochen von Fleisch geht, kann diese Zutat einen großen Unterschied machen, indem sie Ihr Gericht schmackhafter und fleischiger macht. Es verleiht einer Charge zarter und federnder schwedischer Fleischbällchen eine köstliche und befriedigende Tiefe. Sie können es zu in der Pfanne gebratenen Hähnchenbrust, in Rotwein geschmorten Rinderhaxen und rauchigen, würzigen Schweinerippchen vom Grill hinzufügen.

Es verstärkt Saucen
Vielleicht haben Sie Sojasauce probiert, um den Geschmack von Soßen zu verstärken. Aber auch mit anderen Saucen geht es gut. Fügen Sie der klassischen weißen Sauce, Chilisauce, Tomatensauce und mehr einen Spritzer Sojasaucen hinzu, um die Nussigkeit und Cremigkeit zu erhöhen.

Es suppt Suppe
Via:seriouseats

Jede Art von Suppe (Gemüse oder Fleisch) ist die beste Wahl für Sojasauce. Nur mit einem kleinen Schuss Soße verfeinern Sie nicht nur hausgemachte Suppen, sondern auch eine Dose gekaufte Suppe.

Belebt das Leben von abgefüllten Saucen
Im Laden gekaufte Saucen können nach einiger Zeit ihren Geschmack verlieren. Um den abgefüllten Saucen wieder Leben einzuhauchen, fügen Sie etwas Sojasauce hinzu, schütteln Sie sie gut und bewahren Sie den natürlichen Geschmack und die Lebensdauer dieser im Laden gekauften Saucen.

Machen Sie köstlichen gebratenen Reis
Via:simplyscratch

Wenn Sie Reis übrig haben oder sich von normalen Reisrezepten langweilen, verwandeln Sie den Geschmack Ihres nächsten Reiskochens in eine herzhafte und schmackhafte Schüssel gebratener Reis. Kombinieren Sie es mit Ihrem Lieblingsgemüse und rühren Sie es mit Sojasauce für eine nussige und würzige Note ein.

Gehen Sie für Teig
Deine Großmutter sagt dir vielleicht immer, dass du deiner Backmischung eine Prise Salz hinzufügen sollst, auch in süßen Gerichten. Das gleiche Prinzip gilt für die Verwendung von Sojasauce beim Kochen von Pizzen. Sojasauce ergänzt den Hefegeschmack von Pizzateig. Vor dem Bestreichen und Backen den Pizzateig oder fertige Pizzaböden damit bestreichen.

Sojasauce Schokolade Rezepte
Via:das Leben ist wie ein Knödel

Das Hinzufügen von Sojasauce zu Ihren Schokoladenstückchen, Muffins, Brownies und Kuchenrezepten macht Spaß. Es intensiviert den Geschmack des fertigen Gerichts und lässt es wie gebräunte Butter riechen.

Verwendung mit Eiern
Via:thefoodpornographer

Fügen Sie Sojasauce in Ihr nächstes Omelett-Rezept ein. Wir wetten, dass Sie es jedes Mal hinzufügen werden, wenn Sie ein Omelett und andere salzig-süße hartgekochte Eierrezepte kochen. Erinnern; statt Salz Sojasauce verwenden.

Verwendung mit Nüssen
Via: Bonappet

Bereiten Sie Mitternachtsessen zu, indem Sie Sojasauce und Chilipulver auf Ihre Lieblingsnüsse streuen.

Probieren Sie es in Pilzrisotto.
Betonen Sie den Umami-Geschmack von Pilzrezepten, indem Sie ein paar Tropfen Sojasauce hinzufügen. Probieren Sie den verbesserten Geschmack mit Miso – der fermentierten Sojabohnenpaste.

Goldene Ananas
Via:wesentlich

Ananas wird wegen ihres herzhaften, leicht süßlichen Geschmacks geliebt. Ananasscheiben mit einer Mischung aus Sojasauce und Honig mischen und dann bei hoher Hitze schnell grillen, die Scheiben werden golden und nur noch warm.

Verleihen Sie Grillrippen noch mehr Geschmack
Eine unserer Lieblings-Sojasaucen ist ironischerweise für gegrillte Rippchen. Ja, Soja ist als Fleischersatz gedacht. Es ist jedoch viel köstlicher, wenn es mit seinem fleischfressenden Gegenstück kombiniert wird. Der Grund? Es fügt der bereits leckeren Ranch- oder BBQ-Sauce, die jeder liebt, einen zusätzlichen Geschmack hinzu.

Wenn Sie etwas kreativer werden möchten, können Sie sogar eine Prise Sojasauce in eine hausgemachte Pfirsichsauce geben, um ihr einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Das hört sich zwar komisch an, ist aber lecker. Probieren Sie es selbst aus und Sie werden verstehen, wovon wir sprechen.

Garnelen und Sojasauce wirken Wunder
Sind Sie ein Fan von japanischem Essen? Dann haben wir eine spezielle Verwendung von Sojasauce, die Ihren Gaumen erfreuen wird. Für dieses Rezept benötigst du:

Nimm zuerst ein Papiertuch und tupfe die Garnelen damit ab, um die überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen. Dann Maisstärke, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer in einer Schüssel mischen. In einer anderen Schüssel das Eiweiß verquirlen, bis es schaumig wird. Und in die letzte Schüssel die geraspelte Kokosnuss geben.

Versuchen Sie, eine Hand trocken zu halten, während Sie die andere für die folgenden Schritte verwenden.

Tauchen Sie die Garnelen in die Maisstärke, schütteln Sie den Überschuss ab, tauchen Sie sie in das Eiweiß und tauchen Sie sie schließlich in die Kokosnuss. Versuchen Sie, so viel von seiner Oberfläche mit Kokosnuss zu bedecken.

Als nächstes das Öl in eine große Pfanne geben und auf 350 Grad Fahrenheit erhitzen, während sechs Garnelen gleichzeitig vorsichtig untergetaucht werden. Schließlich nehmen Sie sie nach drei Minuten aus der Pfanne oder bis sie golden werden. Mit Erdnuss und Sojasauce servieren.

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